农业税取消的背景是我国经济快速发展、农业税征收成本高以及国际经济环境影响；政策变化对农业经济的影响包括减轻农民负担、促进农业产业结构调整优化和增强农业竞争力。
我国在2006年1月1日起全面取消农业税，这项政策的出台有着多方面的现实背景。 农民负担过重长期以来农业税都是农民的固定支出负担，不少地区的农民还要额外承担各类收费和摊派，叠加下来一年劳作后的实际收入所剩无几，中西部农业为主的地区尤为突出，严重影响了农民的生活质量和生产积极性。
我国减免农业税的背景主要包括经济转型、农民负担、城乡差距、国际趋势及税费改革治理等多方面因素。经济转型与财政影响：随着我国经济快速发展，产业结构逐渐从农业主导转向工业和服务业主导。农业税在国家财政收入中的比重持续下降，到20世纪末已不足3%。
社会影响复杂：减税政策虽方向正确，但执行中因地方官吏盘剥、税收名目繁多，农民实际受益有限。同时，过度依赖工商业和少数大户的财政模式破坏了经济结构，未形成可持续的税收体系。
中国全面免 除农业税时 间是2006年1月1日。2005年12月29日，第十届全国 人大常委会第 19次会议经表决决定，《农业税条例》 自2006年1月1日起废止。同日，国家主席胡主席签署第46号主席令，宣布全面取消农业税。农业税是国家对一切从事农业生产、有农业收入的单位和个人征收的一种税，俗称“公粮”。
中国全面免除农业税时间是2006年1月1日。2005年12月29日，第十届全国人大常委会第19次会议经表决决定，《农业税条例》自2006年1月1日起废止。同日，前国家主席胡锦涛签署第46号主席令，宣布全面取消农业税。
005年12月，十届全国人大常委会第十九次会议通过决定，自2006年1月1日起废止《农业税条例》。 因此，我国从2006年1月1日起全面免除农业税。
法律分析：中国全面免除农业税时间是2006年1月1日。2005年12月29日，第十届全国人大常委会第19次会议经表决决定，《农业税条例》自2006年1月1日起废止。同日，前国家主席胡锦涛签署第46号主席令，宣布全面取消农业税。
1、增值税税率13档已经取消，蔬菜等农产品属于增值税免税范围，税率为0%。以下是关于增值税税率取消及蔬菜税率情况的详细说明：增值税税率13档的取消 增值税税率在改革过程中，为了简化税制、减轻企业税负，曾经存在的13档税率已经逐步取消，并统一为更少的税率档次。
2、增值税税率13档已经取消，对于蔬菜，其增值税税率为0%。增值税税率13档的取消 近年来，我国税收政策进行了一系列调整，其中就包括增值税税率的简并。为了优化税收结构，减轻企业税负，我国取消了原有的13%这一档增值税税率。这一政策的实施，对于促进经济发展、增强市场活力具有重要意义。
3、总结本次增值税税率简化通过取消13%税率档、调整农产品抵扣规则，实现了税制结构的优化与减税目标的落实。
4、此次增值税税率的调整，是我国税制改革的重要一步。通过简并税率结构，将原有的四档税率减至17%、11%和6%三档，有助于减少税率档次过多带来的税收管理复杂性和税制不公平问题。减税政策的逐步落地，对于降低企业税负、激发市场活力、促进经济转型升级具有重要意义。
5、法律分析：销售蔬菜的增值税税率为11%，如果是农产品生产者销售自己生产的蔬菜，则不需要缴纳增值税。法律依据：《中华人民共和国税收征收管理法》第一条 为了加强税收征收管理，规范税收征收和缴纳行为，保障国家税收收入，保护纳税人的合法权益，促进经济和社会发展，制定本法。